美味しいお水を飲みたいですね！

ナチュラルウォーターは、ミネラルウォーターの一種。特に原水の成分に調整を行っていないものをナチュラルウォーターと呼んでいます。

ナチュラルウォーターをはじめ、ミネラルウォーターというものの基準の詳細は、日本においては農林水産省によって定められています。

このガイドラインによれば、ナチュラルウォーターの場合は、「特定の水源から採水された地下水を原水とし、沈殿、濾過、加熱殺菌以外の物理的・化学的処理を行わないもの」ということだそうです。

ナチュラルウォーターは、名前通り、ナチュラルなままの天然水なんですね。このガイドラインにあるように、殺菌はきちんとされてありますし、ミネラルをある程度含んでいますから（ミネラルの量は水源によってかなり差がある）、ナチュラルウォーターは安心して飲める、健康にも良い水だということができます。

ナチュラルウォーターは、消毒用の塩素が混入している水道水や、水に含まれる不純物をすべて除去した浄水器の水とは違い、名前通りの自然な水。それゆえナチュラルウォーターは、水の持つ本来の美味しさを味わうことができます。

ナチュラルウォーターは、そのまま飲んでも美味しいものですが、料理に使うこともできます。特にナチュラルウォーターを使ったお茶や、ナチュラルウォーターで炊いたご飯はまた格別です（ただし水によって合う料理と合わない料理があるので注意は必要です）。

人間はもともと自然の水を飲んで生きてきました。しかし環境破壊によって多くの水源が汚染されている現在、ナチュラルウォーターを味わうためには、多くの場合、ボトリングされたものを購入するしかありません。ナチュラルウォーターを巡るこういった現実には悲しいものがありますが、ナチュラルウォーターを味わうことで環境保全への思いが強まるならば、ナチュラルウォーターを積極的に利用したいものですね。